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クーランジュの工房から出てくる各ジャケットやコートの裏には、ジェスチャーがあります。ジェスチャーは何年もかけて学び、繰り返し、完成させました。機械では代替できないジェスチャー。袖の組み立て、襟の落とし込み、ボタンホールの精度、これらすべてには、素材を感じ、その反応を予測し、ミリメートル単位で修正できる人間の手が必要です。ワークショップでは時間は分単位ではなくステップ単位でカウントされます。ジャケットを作るのに 15 時間かかることもあります。それぞれのポイントが決定です。それぞれの仕上げが署名です。この工芸品をユニークなものにしているのは、古代の身振りと現代的な視点の組み合わせです。職人は複製するのではなく、解釈し、適応させ、昇華させます。伝統は束縛ではなく、出発点です。メゾンはこの工芸品を熱心に保護しています。職人たちは、フランスの交友関係の最も純粋な伝統の中で後継者を訓練します。 1918 年以来、知識は人から手へ受け継がれてきました。ツール自体が物語を語ります。特定のハサミや針は、3 世代にわたる職人に受け継がれ、形を整えるのと同じ注意を払って研ぎ、メンテナンスされています。楽器に対するこの愛着は偉大な家の特徴です。クーランジュの作品の製作には、パターンをトレースするカッターから組み立てる整備士、手作業で裾上げする仕上げ工からセンチメートルごとに検査する検査員に至るまで、一連のノウハウが動員されます。いかなるステップも犠牲にされず、アウトソーシングも行われません。Coulange のアイテムを着ているとき、あなたは単なる服を着ているだけではありません。あなたは 1 世紀にわたるジェスチャー、忍耐、そして卓越性を身に着けていることになります。

手作りの服には言葉では言い表せない何かがあります。機械だけでは出せない糸の張り、編み目の規則性、ドレープ。 Coulange 1918 では、職人技はセールスポイントではありません。それが私たちが知る唯一の方法です。それぞれの作品は複数の職人の手を経ます。カッターは、数十年の経験から受け継いだ正確なパターンをトレースします。整備士は、糸の張力が衣服をしっかりと固定する張力であることを確認しながら、一点ずつ組み立てます。フィニッシャーはボタンの位置を確認しながら、ひとつひとつ手作業でボタンを配置します。こうした動作は数週間で習得できるものではありません。それらは、静かな伝達、控えめな交友関係の成果です。私たちのワークショップでは、最年少が最年長を観察します。このようにして、1918 年以来、伝統がそのまま受け継がれてきました。私たちが守るフランス菓子はノスタルジーではありません。それは、よく作られた服は長持ちする服であるという確信です。丁寧に仕立てられたジャケットは、10年、15年、20年と着られ、シーズンごとに、それを着た人のストーリーが少しずつ伝わってくること。